VITAMINA E

La vitamina E conosciuta anche con il nome di Tocoferolo, è un nutriente essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo,esso fa parte delle vitamine liposolubili (vitamine che si sciolgono nei grassi).

Per cui come le altre vitamine del gruppo “liposolubili” il nostro organismo è in grado di crearsi delle riserve che custodisce nel fegato da sfruttare al momento del bisogno.


Benefici della vitamina E

Questa vitamina possiede innumerevoli benefici per la salute del nostro organismo tra cui i principali:

  • E’ un potentissimo antiossidante (neutralizza l’azione dei radicali liberi,molecole dannose per il nostro organismo)
  • Evita l’ossidazione della Vitamina A (Retinolo) 
  • Protegge i tessuti del nostro organismo
  • limita i danni arrecati dal fumo e dall’ inquinamento ambientale

Fonti di vitamina E

Questa vitamina è presente esclusivamente in alimenti di origine vegetale principalmente:


  • negli arachidi (es. nocciole, noci e mandorle)
  • nei cereali
  • nella verdura a foglie verdi
  • nei semi e negli oli vegetali che ne derivano(es. olio di semi di girasole,olio di germe di grano, olio di oliva, olio di canapa) e in minor quantità nella frutta in generale

Carenza e sovradosaggio

Trattandosi di una vitamina liposolubile (per cui il corpo è in grado di trattenerne delle riserve), difficilmente si verificano casi ipovitaminosi (carenza di vitamina nell’ organismo).

Per quanto riguarda il sovradosaggio, non sono state accertate particolari problematiche derivanti da un dosaggio elevato di questa vitamina nei soggetti che hanno difficoltà di assimilazione sono stati rilevati: disturbi intestinali, apatia e stanchezza.

Caratteristiche delle singole vitamine:

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B3 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina B7 Vitamina B9 Vitamina B12 Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina F Vitamina K Cosa sono le vitamine?

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